Hej Månadens medlem, skulle du kunna presentera dig för oss?

Hej! Gärna! Jag arbetar som frilansjournalist och redaktör och skriver med ojämna mellanrum kokböcker och sakprosa som handlar om mat- och dryckeskultur.

Vad utmärker dina böcker?

Mina kokböcker är på gott och ont rätt så dygdiga. Ont därför att det känns mer än lovligt klyschigt att vara en kvinna som bryr sig om att vara en duglig och uthållig konsument, gott därför att det ju är objektivt bra att äta exempelvis bönor, ärtor och linser, som jag skrivit om. Eller konserver som kostar 30 kronor kilot och håller i evighet. Eller gryn, som jag kämpar med att få ihop en bok om nu. Mina mer textbaserade böcker har å andra sidan handlat om sånt som fett och svenska kvinnors frigörelse i relation till och genom glaset, eller flaskan, så det kanske jämnar ut sig.

Vilken av dina böcker har störst betydelse för dig?

Min första, Nu äter vi! De moderna favoriträtternas okända historia, helt enkelt för att det var den första.

Varför skriver du sakprosa?

Det är en förlängning av mitt dagliga värv som frilansjournalist, som ger tillfälle att då och då gå på djupet med något, när boken är klar, bidra med något nytt i frågan. Det känns meningsfullt.

Vilka författare inspirerar dig och varför?

Jättemånga och på så många olika sätt, det enda jag gör förutom att jobba, laga mat, dricka vin, prata och umgås är att läsa.

Vad skriver du på just nu?

En kokbok med reportageinslag om gryn och fröer. Jag har jobbat på den i flera år, eftersom jag inte är kock eller receptmakare i grunden går det långsamt.

Hur ser en vanlig arbetsdag ut?

Den börjar med att jag plågar mig upp efter tre till fyra snoozningar, tvingar mig att äta frukost eftersom man ska äta frukost och i värsta fall även är ansvarig för att mitt stackars yngsta barn ska komma i tid till skolan. Usch. Sedan traskar jag till mitt kontor, där jag sällan lyckas sitta upp någon längre stund. Som tur är har jag en soffa på plats. När dagen är slut förundras jag över att jag har fått något gjort över huvud taget.

Hur hanterar du fackförfattandets växelspel mellan research och skrivande?

Jag upplever att det går ganska mycket i vartannat, att jag måste skriva medan jag gör research för att komma någonvart, inte minst tankemässigt.

Vad tycker du om sakprosans ställning i Sverige idag?

Jag vågar inte uttala mig, jag har inte den överblicken. Men jag läser en hel del och skulle vilja läsa ännu mycket mer av det som ges ut, ur det extremt snäva perspektivet upplever jag den som livskraftig.

Finns det någon annan författares bok som du gärna hade skrivit?

Alla böcker av David Lebovitz, eftersom jag gärna skulle leva hans liv. Vem skulle inte vilja det? Lebovitz är en amerikansk kock och matskribent, sedan typ 20 år bosatt i Paris, som inte bara skriver om saker som är hundra procent aptitretande utan också gör det väldigt kunnigt och inbjudande. Ok, för att ge en bild, det här är hans senaste titlar: Drinking French: The Iconic Cocktails, Apéritifs, and Café Traditions of France, with 160 Recipes, The Perfect Scoop, Revised and Updated: 200 Recipes for Ice Creams, Sorbets, Gelatos, Granitas, and Sweet Accompaniments och den reviderade utgåvan av The Great Book of Chocolate.

Foto: Lennart Weibull

………………………………………………………………………………………………………..
Sakprosasektionen Minerva

Minerva är sektionen för författare av sakprosa inom Sveriges Författarförbund. Sektionens drygt 1500 medlemmar skriver fackböcker i olika genrer. Tidigare månadens medlem-intervjuer finns att läsa här.